Nos vins biologiques rouges, blancs et rosés

Maison Lauze vous propose un panel de vins bio. Retrouvez ces derniers en bouteille mais aussi en cubi de 3, 5 ou 10 litres. Partagez ainsi à volonté un des vins de savoir-faire français issus de plusieurs domaines et châteaux.

Mais qu’est-ce qu’un vin bio ? 

Vins blancs, vins rouges et rosés, tous les vins peuvent être biologiques ! 

Un vin bio est un vin provenant d’une agriculture biologique. Son cahier des charges interdit l’utilisation de produits chimiques, des OGM, des insecticides, pesticides, engrais… sur les vignes et le raisin.

Le producteur doit, par conséquent, utiliser les produits adéquats pour les traitements des sols et cela demande de nombreux efforts pour arriver à ce mode de culture. De plus, il est possible d’obtenir la certification 3 ans après avoir commencé un processus de production de vin bio. 

Le vin bio fait valoir une agriculture plus respectueuse du travail de la terre. Produire du vin biologique est une véritable culture à part entière. Cela commence dès la viticulture. Le vigneron se doit de préparer et prendre soin de sa terre. Pour cela il doit la protéger et la faire grandir tout en préservant la faune et flore. Le vigneron utilise des engrais naturels et des pesticides naturels pour optimiser les sols. 

Vins Bio : rouge, blanc, rosé

Pour notre sélection biologique, nous vous proposons des vins rouges, rosés et blancs biologiques.

En vin rouge, vous retrouverez des rouges plutôt légers ainsi que des vins rouges de garde. Les vins rouges biologiques sont plutôt violacés et intenses lorsqu’ils sont jeunes, rouge de couleur brique quand ils sont mûrs et de couleur brune lorsqu’ils sont légèrement plus âgés. 

Nos vins blancs biologiques sont quant à eux des vins qui ne contiennent pas ou peu de pigmentation rouge. Conçus toujours (ou presque) avec du raisin blanc, mais peuvent également être issus de raisins noirs. Les vins blancs biologiques peuvent également être doux ou secs. 

Les vins rosés biologiques sont de couleur rose, faits à partir de raisins noirs, mais ils ne prennent pas la couleur rouge car les peaux de raisins sont enlevées du jus quelques heures avant. Il faut savoir que le vin rosé peut également être fait avec des raisins blanc et rouge. Les rosés ont tendance à être sucrée. 

Nous vous proposons de somptueux côtes du Rhône, Coteaux du Languedoc et bien d’autres encore à déguster lors des prochaines occasions. Les arômes développés en bouche par ces vins vous sont décris sur chacune des pages produits. Réalisez ainsi un choix facile et en accord avec vos préférences personnelles.