Domaine Gauby

Un nez sur la garrigue, notes de pain grillés, de poivre noir et de menthe poivrée.

Une bouche charnue aux arômes multiples, un côté légèrement boisé se révèle en fin de bouche.

Domaine Gauby
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TerroirSitué au Nord Ouest de Perpignan, le Domaine Gauby s'étend sur 85 hectares dont 45 de vignes. Elles sont cultivées sur des sols calcaires, argilo-calcaires et schisteux. 

CépageSyrah - Mourvèdre - Grenache - Carignan

Accord mets-vinUn vin qui accompagnera un poulet basquaise, un Wellington de biche, ou un chevreau à l'oseille.

Température de consommation : 14-16°C

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (4 ans)

GAUCALC

Fiche technique

Appellation
AOP Côtes du Roussillon
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13.5°
Couleur
Rouge Bio
Millésime
2019

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