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Domaine Gauby - Muntada - AOP Côtes du Roussillon - Bio - vin rouge - 75 cl
Domaine Gauby
Un vin au nez de fruits confiturés, d'épices douces, de griottes confites. Des notes empyreumatiques de truffes et de cuir et légèrement boisé et des notes de garrigues.
Une bouche expressive, complexe, profonde et croquante. Des tanins fermes et une très longue finale toute en délicatesse.
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Terroir : Le Domaine Gérard Gauby est situé à proximité de Perpignan, à Calce, dans les Pyrénées-Orientales. Très diversifiés, les sols du domaine sont composés essentiellement de calcaires, de marnes et de schistes.
Cépage : Grenache, Carignan, Syrah
Accord mets-vin : un vin qui accompagnera une côte de bœuf maturée, un magret fourré au foie gras, des charcuteries fumées.
Température de consommation : 16 à 18°c
Conseil de conservation : à boire et à conserver (10 ans et plus)
Fiche technique
- Appellation
- AOP Côtes du Roussillon
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14°
- Couleur
- Rouge Bio
- Millésime
- 2016
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