Domaine Terres d'Hachène - Ilex - IGP Cévennes - vin rouge bio - 75 cl

Domaine Terres d'Hachène  

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Un vin de garde avec 18 mois d'affinage, très racé, aux notes légèrement fumées, fruits noirs intense sur la mûre et la groseille.

Notes de sous-bois frais, tanins fins et souples.

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Terroir : Niché au cœur du Piémont cévenol, entre Anduze et Uzès, le domaine se situe dans un environnement exceptionnel, préservé et naturel où les vignes cohabitent avec les forêts de chênes et les oliviers. La vingtaine de parcelles du vignoble, aux orientations et aux natures des sols différentes, met en valeur la diversité de terroirs du domaine afin de créer des vins uniques.

Cépage : Syrah - Petit verdot

Accords mets-vin : À accompagner sur un tournedos Rossini, entrecôte maître d'hôtel, Bœuf en croûte Wellington jus à la truffe.

Température de consommation :  16-18°C

Conseil de conservationà conserver (de 7 à 10 ans)

HACHILEX

Fiche technique

Appellation
IGP Cévennes
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14.5°
Couleur
Rouge Bio