Domaine Peyre Rose

Un nez puissant développant des arômes de fruits noirs confits, de torréfaction (café/Chocolat), de notes de garrigues et de tabac blond. Une bouche puissante et profonde et charnue. Une superbe longueur et des tanins fermes. 

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Terroir : le domaine est situé sur les hauteurs de Saint-Pargoire, entre Béziers et Montpellier. Il est composé de coteaux caillouteux argilo-calcaire

Cépage : Syrah, Grenache

Accord mets-vin : un vin qui accompagnera un lapin à la moutarde, un gigot de 7Heures aux épices ou bien un pavé de cerf.

Température de consommation : 15 à 16°c

Conseil de conservation : à boire et à conserver (10 ans)

PEYRECISTES

Fiche technique

Appellation
AOP Coteaux du Languedoc
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14.5°
Couleur
Rouge