Château Cazeneuve

Un vin de garde d'au moins 10 ans présentant une bouche épicée, des notes de garrigues et de sous bois frais.

En bouche un vin ample et riche avec des tanins soyeux sur une longue finale épicée.

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Terroir : Le vignoble de Cazeneuve a été complètement restructuré depuis les années 1990. Le choix a été fait d’une production exclusive de Pic Saint Loup, associant donc les cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault. Le vignoble de blanc permet d’élaborer des Languedoc à partir des cépages : Roussanne Marsanne Grenache blanc, Vermentino, et Viognier.

Cépage : Mourvèdre à 95% complété avec de la Syrah

Accords mets-vin : Un vin à accompagner sur du tournedos Rossini, des viandes en daube, magrets fourrés au foie gras.

Température de consommation :  16-17°C

Conseil de conservation : à conserver 10 ans et plus

CAZSANG

Fiche technique

Appellation
AOP Pic Saint Loup
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14.5°
Couleur
Rouge Bio