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Domaine Gauby - Les Calcinaires - Côtes Catalanes IGP - Bio - vin blanc - 75 cl
Domaine Gauby
Un vin au nez charmeur, délicat il révèle des arômes de fleurs blanches, de pêche de vigne, des notes de pain grillé mais aussi de beurre.
Un vin avec une belle fraîcheur en bouche, avec pas mal de matière, délicat et soyeux à la fois.
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Terroir : A 20 km de Perpignan, en région Languedoc, le Domaine de Gauby possède de vieilles vignes qui ont jusqu'à 120 ans. Pour cette cuvée "Les Calcinaires" blanc, les vignes sont sur des sols de coulées calcaires.
Cépage : Muscat - Macabeu - Chardonnay
Accords mets-vin : Ce vin blanc accompagnera un tartare de saint jacques aux agrumes, une langouste ou homard grillé et même des volailles sauce crémée.
Température de consommation : 10°C
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (2 à 5 ans)
Fiche technique
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur
- Blanc Bio
- Type de vin blanc
- Sec
- Millésime
- 2019
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