Domaine de la Perrière

Un nez aux arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, complété par une note d'épices et de garrigue.

Une bouche complexe de grande amplitude, aux tanins soyeux développant une note très agréable de fruits rouges confits en fin de bouche.

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Terroir : Le terroir est constitué de galets roulés et d'éboulie calcaire. Les raisins sont issus de vignes de plus de 50 ans pour le Grenache et le Carignan et 35 ans pour la syrah

Cépages : Syrah - Grenache - Carignan

Accords mets vin : à accompagner sur des viandes rouges grillées, du gibier en sauce ou bien sur la cuisine aux saveurs méditerranéennes

Température consommation : 16-17°c

Conseil de conservation : à conserver (3/6 ans)

BARBARUS

Fiche technique

Appellation
AOP Languedoc Grès de Montpellier
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14°
Couleur
Rouge