Domaine Canet Valette

Un nez très intense et ouvert sur des arômes de fruits noirs confits (prune, mûre, cassis) mais aussi de fines épices et une touche empyreumatique de cuir et cacao amer. Une bouche profonde complexe et charnue. Les notes de torréfaction ressortent avec un côté boisé en plus. Une énorme longueur en bouche avec un goût de "reviens y!"

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Terroir :  Terroir argilo-calcaire. Cessenon sur Orb dans l'Herault

Cépages : grenache,syrah, mourvèdre

Accords mets vin :  un vin de plats de fêtes à accompagner sur une belle côte de bœuf, un pavé de biche sauce Rossini au champagne, des cailles rôties fourrées aux raisins.

Température consommation : 17-19°c

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (plus de 20 ans)

MAGHANI

Fiche technique

Appellation
AOP Saint Chinian
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Couleur
Rouge Bio