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Domaine de la Perrière - Clos de la Chapelle - AOP Languedoc Grès de Montpellier - Vin rouge - 75 cl
Domaine de la Perrière
Avec 90% de Syrah, ce vin développe un nez poivré et sur des notes de garrigues.
En bouche une attaque franche développant un coté réglissé, très belle longueur.
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Terroir : Le domaine de la Perrière est situé entre garrigues et contreforts cévenols. Le terroir est constitué de galet de silices mêlées à l'argilo calcaire. Pour la vinification, le raisin est récolté en surmaturité et la fermentation est traditionnelle pour donner un vin aromatique et structuré.
Cépages : Syrah - Grenache
Accords mets vin : Un vin parfait pour accompagner le poulet rôtis du dimanche et sa sauce forestière aux cèpes
Température consommation : 16-17°c
Conseil de conservation : à boire jeune ou mérite d'être conservé (8/10 ans)
Fiche technique
- Appellation
- AOP Languedoc Grès de Montpellier
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14°
- Couleur
- Rouge
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