Château de Viranel 

Robe noire, sombre. Après l’avoir carafé, ce vin libère des arômes de fruits rouges (cassis, mûres) complexés par des plantes de garrigue. La bouche est soyeuse, marquée par des tanins puissants et veloutés. L’explosion des saveurs est dominée par la réglisse, la violette avec des touches de chocolat. Ce vin a été élu 13 ème meilleur vin du monde par le Decanter mag. 

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Terroir : Le Domaine de Viranel se situe au coeur de l’AOP St Chinian à Cesseron sur Ob au lieu dit Viranel. Les vignes sont exposées sud/sud ouest. 

Cépage : 60 % Syrah - 40 % Grenache

Accords mets-vin : A consommer avec du gibier, des viandes en sauce ou grillées.

Température de consommation : 14 - 16°C

Conseil de conservation : A boire ou à conserver (5 à 8 ans)

VIRAV

Fiche technique

Appellation
AOP Saint Chinian
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14.5°
Couleur
Rouge