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Domaine UBY - N°7 Merlot Tannat - IGP Côtes de Gascogne - vin rouge - 75 cl
Domaine Uby
Ce vin rouge a des arômes de mûre et myrtille. La bouche est souple, gourmande et équilibrée.
La vendange se fait la nuit, avec un éraflage, une fermentation alcoolique en cuvaison courte à 25°C, une fermentation malolactique et un élevage sur lies fines.
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Terroir : Domaine UBY est situé dans le Gers à Cazaubon au coeur de l’IGP Côtes de Gascogne. UBY s'est engagé par contrat agro-environnemental à préserver un espace naturel autour de son étang où vivent et se reproduisent les dernières tortues Cistude d'Europe (Espèce protégée en voie de disparition).
Cépage : 60% Merlot - 40% Tannat
Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera des barbecues (viandes rouges, volailles) servis légèrement rafraîchis l'été ou des buffets.
Température de consommation : 16 – 20°C
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (dans l’année)
Fiche technique
- Appellation
- IGP Côtes de Gascogne
- Région
- Sud-Ouest
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 12.5°
- Couleur
- Rouge
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