Vignerons Jean Luc Baldès

Clos Triguedina est un vin racé aux notes de fruits noirs, légèrement épicé. Une bouche franche, charnue et expressive. Une belle longueur. Élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. 

Clos Triguedina vient de l’Occitan « Me trigo de dina» et signifie  «Il me tarde de diner» en référence aux pèlerins de Saint Jacques de Compostelle qui avaient pour habitude de se restaurer au domaine. Depuis 1830, cette cuvée est le reflet du savoir-faire familial transmis depuis sept générations.

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Terroir : Jean Luc Baldès est renommé en AOC Cahors en région Sud Ouest. Les sols argilo-calcaires et argilo-siliceux permettent d’aboutir à de très bons millésimes.

Cépage : 85% Malbec -  10% Merlot -  5% Tannât.

Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera des daubes de sanglier, des pigeons rôtis, ou un traditionnel cassoulet de Castelnaudary.

Température de consommation : 16-18°

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (jusqu’à 10 ans)

TRIGUEDINA

Fiche technique

Appellation
AOP Cahors
Région
Sud-Ouest
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13.5°
Couleur
Rouge