Château de la Liquière

Un nez expressif sur les fleurs blanches et des notes d'agrumes.

Une bouche fraîche et vive rappelant les agrumes (pamplemousse/citron vert) sur une finale longue et minérale.

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Terroir : Vendanges manuelles, tri des grappes . Les raisins sont pressés directement. Le jus obtenu est refroidi et débourbé. La fermentation se déroule lentement entre 16° et 19°. La fermentation malolactique n'est pas faite pour garder de la fraîcheur.

Cépage : Roussanne - Grenache - Terret - Viognier - Bourboulenc - Marsanne

Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera des poissons grillés, et poissons d'eau douce comme une truite au lard ou darne de saumon et fondue de poireaux.

Température de consommation :  8-10°C

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (3 ans)

LIQAMANBLA

Fiche technique

Appellation
AOP Faugères
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13.5°
Couleur
Blanc
Type de vin blanc
Sec

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