Mas Cal Demoura - Cuvée Les Combariolles - Terrasses du Larzac - Vin rouge bio- 750ml
Le Mas Cal Demoura - Les Combariolles est un vin rouge issu de l’AOP Terrasses du Larzac, une appellation réputée du Languedoc. Produit par le domaine Mas Cal Demoura, cette cuvée parcellaire est élaborée à partir d’un assemblage de Syrah, Mourvèdre, Carignan et Grenache, provenant de vignes âgées d’environ 40 ans.
Au nez, des arômes profonds de fruits noirs, accompagnés de notes typiques de la garrigue et de nuances boisées subtiles.
Belle structure en bouche , à la fois droite et élégante, avec une longue persistance et une expression minérale marquée par les sols calcaires.
Les Combariolles séduit par son harmonie entre intensité et finesse, offrant une expérience de dégustation idéale pour accompagner des mets raffinés ou pour être conservé quelques années en cave afin d’en révéler toute la complexité.

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Terroir : Sols composés de cailloutis calcaires, influencés par un climat méditerranéen tempéré par les vents du nord.
Cépages : Syrah, Mourvèdre, Carignan, Grenache
Accord mets-vin : Ce vin s’accorde particulièrement bien avec des plats savoureux comme un gigot d’agneau, du canard sauvage, un filet mignon ou un confit de veau.
Température de service : 14 à 16°C
Conseil de conservation : à boire ou à conserver plusieurs années (10 ans)
Fiche technique
- Appellation
- AOP Terrasses du Larzac
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14.5°
- Couleur
- Rouge Bio
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