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Domaine de Montcalmès - Le "M" - Vin de France - vin rouge 75cl
Puissance, élégance et profondeur : la Cuvée Le M incarne toute la noblesse du Mourvèdre travaillé par le Domaine de Montcalmès.
Intense et racé, cette cuvée rare dévoile un nez généreux de fruits noirs, d’épices et de notes subtilement sauvages.
La bouche est dense, ample et parfaitement structurée, portée par des tannins profonds et une fraîcheur qui étire la finale.
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Terroir : Domaine de Montcalmès, situé entre Puéchabon et Aniane, au cœur des Terrasses du Larzac; sols calcaires à Puéchabon et des galets roulés à Aniane, qui rappellent ceux de Châteauneuf-du-Pape.
Cépage : Mourvèdre
Accords mets-vin : Se marie à merveille avec les viandes rouges grillées ou maturées, le gibier en sauce, les plats mijotés aux épices, ou encore les fromages affinés.
Température de consommation : Servez-le autour de 16-17 °C, de préférence après un carafage si le vin est jeune.
Conseil de conservation : C’est un vin de garde par excellence, capable de traverser une décennie et plus avec grâce.
MONTCALMM
Fiche technique
- Appellation
- Vin de France
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14°
- Couleur
- Rouge
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