Château Viranel 

Un nez présentant des notes de griottes, réglisse et de violette. Une bouche profonde et très gourmande au tanins soyeux. Belle longueur en bouche. Vinifications traditionnelles en cépages séparés. Macérations longues de 15 à 20 jours. Travail d’extraction en délestages et piégeages exclusivement. Elevage dans nos chais en fûts de chêne (20%) et en cuves béton semi-enterrées (80 %).

 

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Terroir : Château Viranel est situé à Cessenon sur Orb dans l’Hérault au coeur de l’AOP Saint Chinian dans des terrasses calcaires et des coteaux à l’exposition sud / sud-ouest

Cépage : 40% Syrah- 40% Grenache noir - 10% Mourvèdre - 10% Carignan

Accords mets-vin : Un vin pour accompagner votre canard aux olives, pigeon rôti, navarin d'agneau ou des rognons.

Température de consommation : 17 - 18°

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (5 à 7 ans)

VIRAROU

Fiche technique

Appellation
AOP Saint Chinian
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13.5°
Couleur
Rouge

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