Vin blanc AOP Languedoc

Un vin blanc sec issue de culture biodynamique très bien maîtrisé par la famille Armand. Un vin blanc sec profond, légèrement salin, suave et rond aux notes d'agrumes, fleurs blanches et de pêche de vigne sont les maîtres mots pour le caractériser. Toute la fraîcheur du terroir se révèle dans cette cuvée. Les cépages blancs plantés sur les terres les plus froides du domaine apportent une minéralité qui fait de l'Eolienne un vin de plaisir qui séduira un large public.

Mas d'Espanet
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Caractéristiques de ce vin blanc sec 

Terroir : Situé entre Uzès et Sommières, le domaine est niché au milieu de la garrigue. Le vignoble offre une grande diversité de sols, d'expositions et de cépages. Ramassage manuel, égrappage, vinification traditionnelle avec pigeage, macération 20 jours, pressurage hydraulique.

Cépage : Grenache blanc - Picpoul - Viognier

Accords mets-vin : Ce vin blanc accompagnera vos planches de charcuteries, rôtis de cochon, viandes rouges, côtes d'agneau grillées aux sarments, tajine aux pruneaux, magret aux figues.

Température de consommation : 16-18°C 

Conseil de conservation : A boire ou à conserver (5 ans)

EOL

Fiche technique

Appellation
AOP Languedoc
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13.5°
Couleur
Blanc
Type de vin blanc
Sec