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Domaine Alain Chabanon - Le Merle aux Alouettes - IGP Pays D'OC - Vin Rouge bio - 75 cl
Le Merle aux Alouettes est un vin d’une grande élégance, qui reflète parfaitement le savoir-faire d’Alain Chabanon et l’expression pure du terroir du Languedoc.
Le vin présente une robe profonde et sombre, presque noire, qui reflète une belle concentration et une maturité des raisins.
Au nez, le bouquet aromatique est intense, avec des notes de fruits noirs, de réglisse et de vanille, accompagnées de touches épicées qui renforcent la complexité du vin.
En bouche, ce vin révèle une texture soyeuse et riche, avec des saveurs de réglisse et de fruits mûrs, et une finale longue et persistante, marquée par une belle intensité.
C’est une cuvée idéale pour les amateurs de vins rouges complexes et raffinés.
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Terroir : Vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires avec des graviers roulés. Le domaine suit une approche biodynamique certifiée, visant à respecter au mieux la nature et l’environnement.
Cépages : 100% Merlot
Accord mets-vin : Ce vin s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, du gibier ou encore des fromages affinés.
Température de service : 15 à 17°C (il est recommandé de le carafé pendant quelques heures avant le service)
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (5 à 10 ans)
Fiche technique
- Appellation
- IGP Pays d'OC
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14°
- Couleur
- Rouge Bio
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