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Domaine Alain Chabanon - Cuvée Trélans - IGP Saint-Guilhem-le-Désert - Vin blanc bio - 75 cl
Domaine Alain Chabanon
Le Trelans d'Alain Chabanon est un vin blanc singulier et élégant, produit dans le Languedoc, sur les terroirs de Montpeyroux.
C'est un vin blanc de gastronomie qui peut se déguster jeune pour sa fraîcheur, mais il possède un excellent potentiel de garde
Au nez, des arômes complexes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (poire, pêche), avec des notes d’amande, de miel et une pointe minérale.
La bouche est ample, harmonieuse, avec une belle tension minérale. Les saveurs évoluent sur des notes de fruits mûrs et de fleurs, avec une finale longue et légèrement saline.
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Terroir : Sols pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire. Vignes en culture biodynamique, sous contrôle Demeter , avec labour intégral des sols et absence totale d’apports d’engrais.
Cépages : Vermentino, Chenin
Accord mets-vin : un vin qui accompagnera des viandes blanches (volaille, veau) cuisinées à la crème ou aux champignons , ou encore un feuilleté de pélardon au miel de châtaigne
Température de service : 11 à 13°c
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (8 à 12 ans)
Fiche technique
- Appellation
- AOP Coteaux du Languedoc
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Couleur
- Blanc Bio
- Type de vin blanc
- Sec
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