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Domaine Vaisse - L'Aphyllante - IGP Hérault - vin rouge
Domaine Vaisse
Un vin au nez épicé plus précisément sur le poivre gris complété par des notes de garrigues et empyreumatique tel que la truffe.
Une bouche puissante charnue, on retrouve le coté épicé du Mourvèdre qui s'exprime merveilleusement bien dans cette cuvée.
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Terroir : Le Domaine Vaïsse se situe à Aniane dans l'Hérault et s'étend sur une quinzaine d'hectares. Les vignes du domaine sont cultivées sur des terroirs de galets et d'argiles rouges.
Cépage : Mourvèdre
Accords mets-vin : Un vin qui accompagnera un gigot de 7h ou des côtelettes d'agneau grillés au barbecue, ou bien même des ragoûts de bœuf ou de viandes sauvages.
Température de consommation : 16-17°C
Conseil de conservation : à boire 4/5 ans après sa mise en bouteille et à conserver (6 à 10 ans)
Fiche technique
- Appellation
- IGP Pays d'Hérault
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
150 cl - Magnum - Degré d'alcool
- 13.5°
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2019
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