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Domaine de l'Hortus - Cuvée la Bergerie - IGP Val de Montferrand - Vin blanc - 75 cl
Vin blanc IGP Val de Montferrand
Un vin blanc sec aux arômes multiples tel que l'agrume, un coté floral (gui/chèvrefeuille) mais aussi aux notes de pêche et abricots avec un soupçon de minéralité. En bouche une très belle vivacité avec beaucoup de matière.
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Caractéristiques de ce vin blanc sec du Domaine de l'Hortus
Terroir : Cette cuvée existe sur les trois couleurs rouge, blanc et rosé. Elle provient de parcelles situées dans le fond de la vallée pour les blancs. Nous aurons dans les deux cas des expositions intermédiaires moins marquées que les parcelles de milieu de Côtes. Les maturités dans l’ensemble y sont plus tardives que celles rencontrées pour la cuvée Domaine de l’Hortus. Travail en cave en finesse : macérations et élevages relativement courts.
Cépage : Petit Manseng - Muscat - Bourboulenc - Sauvignon gris - Sauvignon blanc - Marsanne - Viognier - Chardonnay
Accords mets-vin : Un vin blanc sec à boire jeune sur des apéritifs, foie gras en terrine ou bien des saint jacques flambées.
Température de consommation : 8-10°C
Conseil de conservation : à boire dans les 2 ans
Fiche technique
- Appellation
- IGP Val de Montferrand
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur
- Blanc
- Type de vin blanc
- Sec
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