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Maison Louis Jadot - AOP Meursault Côte de Beaune - vin blanc - 75 cl
Maison Louis Jadot
Le Meursault est un vin blanc au nez de fruits à chair jaune, d’aubépine et jasmin, grillé et vanillé.
Une bouche gourmande ronde avec beaucoup de matière sur une finale longue et juteuse.
Ce vin est fermenté en fûts puis élevé en fûts de chêne pendant 15 à 18 mois. La récolte est faite à la main dans des petites caisses afin de garder la totalité du raisin. Les fruits sont ensuite pressés doucement puis fermentés dans des fûts pour la majorité neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.
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Terroir : Louis Jadot est une grande maison renommée en Bourgogne. Elle produit notamment à Meursault en Côte de Beaune. Les vignes très ensoleillées sont en pentes douces entre 230 et 360 mètres d'altitude.
Cépage : 100% Chardonnay
Accords mets-vin : Un vin blanc qui accompagnera des fruits de mers, des tagliatelles au vin blanc et tellines, une côte de veau.
Température de consommation : 12-14°
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (5 - 15 ans)
Fiche technique
- Appellation
- AOP Meursault
- Région
- Bourgogne
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 12°
- Couleur
- Blanc
- Type de vin blanc
- Sec
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