Le Saint-Véran du Domaine Loïc Martin en magnum est une véritable expression de l’excellence bourguignonne. Il allie fraîcheur, élégance et complexité, séduisant aussi bien les amateurs que les connaisseurs. Une valeur sûre pour accompagner des instants précieux ou enrichir une cave de garde.

À l’œil, il dévoile une robe brillante aux reflets dorés et limpides, témoignant de son élégance naturelle.

Le nez est complexe et expressif, mêlant des arômes généreux de fruits blancs tels que la poire et la pêche, des notes d'agrumes comme le citron, et une subtile touche florale d’aubépine ou de chèvrefeuille. S’y ajoutent des nuances minérales caractéristiques des sols calcaires, apportant une belle profondeur.

En bouche, attaque vive et fraîche, parfaitement équilibrée par une rondeur harmonieuse. Les saveurs de fruits mûrs s'entrelacent avec une légère minéralité, rehaussée par des notes beurrées et légèrement toastées, suggérant un élevage maîtrisé. La finale est longue, élégante et marquée par une belle persistance aromatique.

 

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Terroir : prestigieux terroirs de Bourgogne, plus précisément dans la région du Mâconnais

Cépage : Chardonnay

Accord mets-vin : un vin qui accompagnera saumon en sauce beurre blanc, des coquilles Saint-Jacques poêlées, des viandes blanches en sauce ou encore des fromages de chèvre affinés. Il s’accorde également très bien avec des plats végétariens à base de légumes grillés ou de risotto crémeux.

Température de consommation : 10 à 12°c

Conseil de conservation : à boire et à conserver (5 à 8 ans)

MAGSTVERAN

Fiche technique

Appellation
AOC Saint Véran
Région
Bourgogne
Contenance
150 cl - Magnum
Degré d'alcool
13°
Couleur
Blanc
Type de vin blanc
Sec

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