Domaine de Chainchon

 

Un nez sur le fruit bien mûr et épicé, une bouche ronde ample avec une belle longueur et des tanins fins.

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Terroir : Le Château de Chainchon surplombe la vallée de la Dordogne au sud de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Les sols argilo-sablonneux et argilo-calcaire offrent une diversité de terroir qui permet à la famille Eresue de faire des vins à la fois souple et fruité mais aussi des vins de garde plus puissants et taniques.

Cépages : Merlot - Cabernet franc - Cabernet sauvignon

Accords mets-vinUn vin à boire dans sa jeunesse sur un rôtis de cochon sauce forestière ou une bavette grillée.

Température de consommation : 16 - 18 °C

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (2 à 7 ans)

BORDCHAIN

Fiche technique

Appellation
AOP Castillon Côtes de Bordeaux
Région
Bordeaux
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14°
Couleur
Rouge Bio