Château de la Liquière - Vin Faugères

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Un vin rouge au nez puissant et exubérant sur des notes de griottes, pruneaux confits, mais également un coté poivré et épices douces. Une attaque en bouche franche et généreuse développant des touches de fruits noirs et de garrigue. Une finale très longue.

 

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Vin rouge AOP Faugères

L'appellation AOC Faugères 'étend sur plus de 2000 hectares au nord de la ville de Béziers, certains sommets culmine à 300 mètres d'altitudes. Chaque année, c'est environ 70 000 hectolitres de vin Faugères qui y sont produit. Localement, on dit que le vin mûri majoritairement la nuit puisque le sol est grandement composé de schistes (libère la chaleur emmagasinée le soir). Une particularité des vins Faugères c'est que depuis 1996, les viticulteurs se sont engagés dans une démarche d'agriculture biologique, ce qui est gage de qualité et de produits naturels !

Terroir : Cabrérolles dans l'Herault, un des villages de l'AOC Faugères

Cépages : Syrah - Grenache - Mourvèdre - Carignan

Accords mets vin :  à accompagner sur une souris d'agneau, un gibier à poils en daube.

Température consommation : 16 à 18°c

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (8 ans)

LIQVIEI

Fiche technique

Appellation
AOP Faugères
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
14.5°
Couleur
Rouge Bio

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