Château Viranel 

Un nez sur des notes de petites baies rouges, de pamplemousse et légèrement mentholé. En bouche, une attaque vive acidulée qui se finit sur la douceur des fruits rouges. Vinification en saignée pour le grenache et la Syrah. Pressurage direct pour le Cinsault. Récolte des raisins à bonne maturité. Strict contrôle des températures tout au long de la fermentation.

 

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Terroir : Château Viranel est situé à Cessenon sur Orb dans l’Hérault au coeur de l’AOP Saint Chinian dans des terrasses calcaires et des coteaux à l’exposition sud / sud-ouest.

Cépage : 40% Syrah - 40% Grenache noir - 20% Cinsault

Accords mets-vin : Un rosé qui fera le bonheur de votre apéritif et qui accompagnera aussi les repas (grillades, viandes marinées) de par son gras et son volume en bouche.

Température de consommation :  8- 10°C

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (2 ans)

VIRAROS

Fiche technique

Appellation
AOP Saint Chinian
Région
Languedoc - Roussillon
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
12.5°
Couleur
Rosé