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Vin blanc - Vieilles Vignes - Côtes Catalanes IGP - Domaine Clos des Fées - 75 cl
Vin blanc Côtes Catalanes IGP du Domaine Clos des Fées
Majoritairement sur le Grenache blanc et exclusivement issu de vieilles vignes, ce vin présente des arômes de fleurs blanches, de vanille légère, des notes toastées et grillées. Mais aussi des notes beurrées. Ce vin blanc sec est légèrement oxydatif. Une bouche ample ronde et généreuse avec un longueur inégalable.
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Caractéristiques de ce vin blanc sec
Terroir : Sols argilo-calcaires, altitude 200 à 400m, exposition Nord et Ouest, sur des vignes centenaires
Cépages : grenache blanc, grenache gris
Accords mets vin : Vin blanc sec à boire sur un chapon au vin jaune et morilles, dinde aux marrons. Mais aussi sur un carpaccio de saint jacques ou poissons à chair grasse.
Température consommation : 10°c
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (5 ans)
Fiche technique
- Appellation
- IGP Côtes Catalanes
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14.5°
- Couleur
- Blanc
- Type de vin blanc
- Sec
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