

Le Domaine de Bellefontaine, situé à Lieuran-Cabrières dans le Languedoc, s’étend sur des coteaux argilo-calcaires et basaltiques baignés de soleil et caressés par les vents méditerranéens. Cette mosaïque de terroirs apporte au vin toute son identité : à la fois de la fraîcheur, de la minéralité et une belle richesse aromatique.
Le nez s’ouvre sur des arômes de pêche blanche, de fleurs délicates et de fruits mûrs. En bouche, l’attaque est souple et fruitée, suivie d’une belle tension minérale qui prolonge la dégustation. L’équilibre entre fraîcheur et ampleur fait de ce vin une cuvée aussi désaltérante qu’expressive.
Un vin de caractère, solaire et élégant, qui reflète toute l’authenticité du terroir de Cabrières.
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Terroir : coteaux argilo-calcaires et basaltiques
Cépages : Grenache blanc, Vermentino , Viognier
Accords mets vin : Idéal en apéritif, mais il s’accorde aussi parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches légèrement crémées ou encore des fromages de chèvre affinés
Température consommation : 10-12°c
Conseil de conservation : À déguster jeune , garde 2 - 3 ans
Fiche technique
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