Mas Cal Demoura - Cuvée Terre de Jonquières - Terrasses du Larzac - Vin rouge bio- 750ml
Le Mas Cal Demoura - Terre de Jonquières est un vin rouge d'AOP Terrasses du Larzac, élaboré par le domaine Mas Cal Demoura fondé dans les années 1990, qui est l’un des pionniers de la viticulture moderne en Languedoc. Depuis 2004, Isabelle et Vincent Goumard cultivent leurs vignes en agriculture biologique, cherchant à exprimer la quintessence de leurs terroirs dans chaque cuvé.
Cette cuvée historique, autrefois appelée "L'Infidèle" est un vin structuré et élégant, qui révèle la richesse de son terroir avec une complexité aromatique remarquable, idéale pour accompagner des plats savoureux.
Au nez, des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes herbacées et épicées.
En bouche, c'est un vin ample et juteux, avec des tanins fins, offrant une belle gourmandise et un excellent potentiel de garde.

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Terroir : Sols argilo-calcaires et cailloutis calcaires, avec une influence climatique méditerranéenne tempérée par la fraîcheur du Larzac.
Cépages : Syrah, Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Grenache
Accord mets-vin : Ce vin se marie à merveille avec des légumes grillés, de l'agneau, des viandes rouges ou grillées, ainsi que de la volaille
Température de service : 14 à 16°C
Conseil de conservation : à boire ou à conserver plusieurs années (10 ans)
Fiche technique
- Appellation
- AOP Terrasses du Larzac
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 14.5°
- Couleur
- Rouge Bio
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