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Domaine de la Perrière - Les Silices - AOP Languedoc - Vin rouge - 75 cl
Domaine de la Perrière
Ce vin rouge se savoure bien dans sa jeunesse, mais il gagnera en complexité après 7 à 8 ans de garde.
Il se distingue par une belle robe cerise et un nez riche et intense, dominé par des arômes de fruits rouges, notamment de cassis et de fraise des bois.
En bouche, l'attaque franche révèle ensuite une texture ronde et des notes épicées prolongées de pruneaux. Les tanins sont fondus, soyeux et plaisants, avec une finale élégante aux accents de fruits mûrs.
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Terroir : terroir calcaire (doline calcaire)
Cépages : Syrah, Grenache
Accords mets vin : parfait sur les viandes rouges, de l’agneau ainsi que sur des fromages doux.
Température consommation : 16-18°C
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (7/8 ans)
Fiche technique
- Appellation
- AOP Languedoc
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13.5°
- Couleur
- Rouge
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