Le nez révèle des arômes de fruits blancs comme la pomme, la poire et la nectarine, ainsi que des touches de fruits jaunes tels que l'abricot, accompagnés de notes subtiles de noisette et de miel.

En bouche, le vin se montre à la fois minéral, frais et gourmand.

La finale, saline et vivifiante, est marquée par des nuances de citron et de fleurs blanches.

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Terroir : Domaine Roux Père et Fils, situé dans le village de Saint-Aubin en Côte de Beaune; parcelles de Chardonnay situées sur les coteaux de Saint-Aubin

Cépages : Chardonnay

Accords mets vin : en apéritif sur du saumon fumé, poissons blancs et volailles.

Température consommation : 11 à 12°c

Conseil de conservation : à conserver 3 à 5 ans 

STAUBIN

Fiche technique

Appellation
AOP Saint Aubin 1er Cru
Région
Bourgogne
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13°
Couleur
Blanc
Type de vin blanc
Sec

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