Domaine Ferraton Père et Fils 

Au nez, on est sur des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche mais aussi pas mal de minéralité due au terroir de Saint-Péray.

Une bouche fraîche et vive se développant par la suite sur un côté gras, on retrouve bien la Marsanne qui fait bien son travail.

Une très belle finale sur la minéralité.

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Terroir : Le Domaine Ferraton Père et Fils se situe sur la commune de Tain l'Hermitage depuis 1946. L'ensemble du vignoble est converti à l'agriculture biologique. Pour cette cuvée les sols sont en partie calcaire et en partie granitique.

Cépage : Marsanne

Accords mets-vins : Un vin qui accompagnera un filet de saint-pierre, un loup de mer à la plancha ou même un plateau de fruits de mers.

Température de consommation : 10-12°C

Conseil de conservation : à boire ou à conserver (3 à 5 ans)

STPERFERRA

Fiche technique

Appellation
AOP Saint Péray
Région
Vallée du Rhône
Contenance
75 cl
Degré d'alcool
13°
Couleur
Blanc
Type de vin blanc
Sec