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Liste des produits par marque Château des Estanilles
Le vignoble des Estanilles, à flanc de colline, s’étend sur 35 hectares à 300 m d’altitude sur quelques uns des plus beaux terroirs de l’appellation ; les parcelles Estagnols et Fontanilles sont à l’origine du nom du domaine.
En 2010, nous sommes devenus une exploitation bénéficiant du label AB. Agriculture Biologique.
En été, le vignoble des Estanilles est facilement reconnaissable, la taille en cordon de royat, les palissages bien ordonnés avec une hauteur de feuillage importante permettent à chaque feuille de capter un maximum de soleil pour le restituer ensuite en tanins nobles et arômes emmagasinés dans chaque grain de chaque grappe.
Aux Estanilles nous avons toujours été proches de l’éthique bio. Nous n’avons jamais utilisé de désherbants ou d’engrais chimiques. Nous pratiquions la viticulture raisonnée, en limitant au maximum, à la vigne comme au chai, les intrants. Depuis 2008 nous sommes en certification Bio.
