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Domaine de Rocheville - La Dame - AOP Saumur Blanc - Vin blanc bio -75 cl
Domaine de Rocheville
La Dame est un vin blanc 100 % Chenin Blanc, issu de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires riches en tuffeau. Ce terroir confère au vin une belle tension minérale et une grande complexité aromatique.
Nez fin et complexe aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche. Des notes de miel et de fruits secs apparaissent après quelques années de garde.
Attaque vive et fraîche, typique du Chenin Blanc. Belle rondeur en bouche avec une minéralité marquée et une finale persistante sur des notes citronnées et légèrement toastées.
Ce Saumur Blanc est un choix parfait pour les amateurs de Chenin Blanc raffiné et structuré.
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Terroir : Sols calcaires de tuffeau, favorisant une belle expression minérale
Cépages : 100% Chenin
Accords mets vin : idéal sur les poissons grillés ou en sauce, les risottos aux champignons ou aux légumes, et les fromages de chèvre affinés.
Température consommation : 10-12°c
Conseil de conservation : 5 à 7 ans, avec une évolution vers des notes plus complexes au fil du temps
Fiche technique
- Appellation
- Saumur Champigny AOC
- Région
- Loire
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur
- Blanc Bio
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