La Gentiane Salers est un apéritif authentique, à la fois amer et rafraîchissant, qui évoque les grands espaces et le terroir montagnard du centre de la France.

La Gentiane Salers est une liqueur emblématique de la région du Massif central, en France, élaborée à partir de la racine de gentiane jaune (Gentiana lutea), une plante sauvage qui pousse dans les montagnes à des altitudes élevées. Cette plante est utilisée pour produire des apéritifs amers (ou apéritifs à la gentiane), très prisés pour leurs propriétés digestives.

En bouche : L'amertume dominante de la gentiane est adoucie par des saveurs fraîches et légèrement sucrées. On y trouve des touches d'agrumes, d'épices et de plantes alpines. Cette amertume subtile persiste agréablement en bouche

 

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Nez : Des arômes herbacés, avec des notes terreuses, florales, et des accents de plantes alpines.

Bouche : L'amertume dominante de la gentiane est adoucie par des saveurs fraîches et légèrement sucrées. On y trouve des touches d'agrumes, d'épices et de plantes alpines. Cette amertume subtile persiste agréablement en bouche.

Accords mets-boissons : Elle se marie bien avec des spécialités régionales comme les charcuteries, les fromages d'Auvergne (Cantal, Saint-Nectaire), et les plats rustiques montagnards, ou simplement en accompagnement de tapas ou d'amuse-bouches lors d'un apéritif.

SALERS

Fiche technique

Type d'alcool
Liqueur
Contenance
70 cl
Degré d'alcool
16°
Pays
France

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