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Brasseurs de la Jonte - Feuillette - Bière blanche à la framboise vieillie en fût de cognac - 11°
La brasserie artisanale Brasseurs de la Jonte, installée au cœur des Cévennes, aime repousser les limites du brassage en mêlant savoir-faire traditionnel et inspiration audacieuse. Avec Feuillette, les brasseurs signent une création d’exception, à la croisée du monde de la bière et des grands spiritueux.
Base de blanche fruitée, généreusement travaillée avec de la framboise fraîche, qui apporte une acidité vive et gourmande. Vieillissement prolongé en fûts de cognac, qui enrichit la bière de notes boisées, vanillées et légèrement épicées.
Une bière de dégustation et de partage, à savourer lentement, qui brouille volontairement les frontières entre bière artisanale, vin et spiritueux.
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- Robe : rosée profonde aux reflets rubis.
- Nez : mariage intense entre la framboise mûre, le fruit confit et la chaleur subtile du cognac.
- Bouche : attaque fruitée et acidulée, suivie d’une texture ample et ronde ; l’élevage en fût apporte une complexité aromatique unique avec des touches boisées, vanillées et une finale chaleureuse.
Fiche technique
- Contenance
- 33 cl
- Degré d'alcool
- 11°
- Pays
- France
- Couleur
- Blanche
- Provenance
- Lozère (France)
- Type bière
- Aromatisée
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