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Liste des produits par marque Château Puech Haut
Château Puech Haut
Vignes d'exception réparties sur trois domaines (Château Lavabre, Château Puech-Haut et Domaine de Theyron) dont l'ensemble de production vise la certification bio ! Bien qu'il regroupe 3 domaines différents, ils partagent la même vision : la conservation de leurs terres. L'objectif de l'équipe de vignerons est d'avoir une production 100 % bio. Le domaine a donc décidé de se transformer en adoptant des techniques de culture raisonnées.
Le domaine s'étend sur plus de 150 hectares entre la Méditerranée et les Cévennes. Les vins du Château Puech Haut sont chargés de terroir et d'histoire. Ils sont dotés d'un fort caractère reconnaissable parmi tant d'autres.
L'histoire du Château Puech Haut
L'histoire du domaine du Château Puech Haut est très étroitement liée à celle de son fondateur Gérard Bru. Originaire du Languedoc, son rêve était de donner vie à un domaine sur ses terres. C'est donc comme ça, après une carrière dans le secteur industriel qu'il créa, le domaine du Château Puech Haut.
Depuis, le domaine n'a cessé de se développer grâce à des vins de qualité. Ils se classent parmi les références de la région et les incontournables. En effet, la puissance et le caractère des vins du domaine du Château Puech Haut ne vous laissera pas insensible.
Les vins du Château Puech Haut : entre modernité et traditions
Les vignerons du Château Puech Haut font le choix de faire un mix entre méthodes traditionnelles et modernité. Pour les vins rosés, la technologie est au cœur de la production. En effet, ils sont élaborés dans une cuve thermorégulée en inox.
A l'inverse, les vins blancs sont produits traditionnellement. De la même façon pour les vins rouges du Château Puech Haut. Le foulage de ces vins se fait de plusieurs façon :
- au pied
- au pijou : il s'agit d'une coupelle de bois fixé au bout d'un long manche en bois.
Vous retrouverez ici des vins rouges, blancs et rosés dans lesquels s'expriment les terroirs de la région et le savoir-faire inimitable du domaine.
