Whisky écossais

Particulièrement fumé, THE PEAT MONSTER ne renie pas ses origines insulaires. Il fait la part belle aux malts de l'île d'Islay en provenance de Port Askaig marqués par leur fumé élégant, et ceux du sud de l'île au caractère beaucoup plus terreux et médicinal.

Le speyside y est cependant représenté avec la distillerie Ardmore, reputée parmi les connaisseurs pour l'excellence de ses malts fumés.

Issu d'un élevage en fûts de bourbon de premier et second remplissage.

Les malts sélectionnés sont âgés de 10 à 16 ans.

58,00 €
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Couleur : Paille et miel               

Nez : Phénolique, il est également marqué par les agrumes et les fruits (poire). Il évolue sur la fumée. Le caractère marin (oeufs de poisson) du Caol Ila devient de plus en plus présent. La dilution révèle des notes d'amande douce.               

Bouche :  Puissante. Attaque franche sur le bâton de reglisse. Elle se développe sur l'âcreté de la tourbe et les épices (poivre)

WHIPEAT

Fiche technique

Type d'alcool
Whisky
Contenance
70 cl
Degré d'alcool
46°
A boire avec...
Apéritif
Pays
Ecosse

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