Maîtres Vignerons de la Presqu’île de Saint-Tropez - Elixir - AOP Côtes de Provence - Vin rosé - 75 cl
La cuvée Élixir incarne l’expression la plus raffinée du style rosé élaboré par les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez. Sélection parcellaire rigoureuse, vinification de précision et recherche constante de pureté en font un vin haut de gamme, conçu pour séduire les amateurs de rosés élégants, structurés et gastronomiques.
Dans le verre, la robe est d’un rose pâle très clair, presque cristallin, aux reflets nacrés.
Le nez, subtil et raffiné, dévoile des arômes de fruits à chair blanche, de petits fruits rouges délicats (fraise des bois), d’agrumes confits et de fleurs blanches.
En bouche, l’attaque est vive, suivie d’une texture soyeuse et élégante.
L’équilibre entre la richesse aromatique et la tension minérale est remarquable, et la finale, longue et saline, prolonge la dégustation avec fraîcheur.
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Terroir : presqu'île de Saint-Tropez, zones bénéficiant d’un microclimat marin, avec des sols composés de schistes, de grès et d’argiles
Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah
Accords mets-vin : idéal dès l’apéritif, mais révèle tout son potentiel sur des mets raffinés : poissons grillés ou en croûte, carpaccios de daurade, cuisine fusion ou encore viandes blanches aux herbes fraîches.
Température de consommation : 8 à 10°c
Conseil de conservation : à boire jeune idéalement, ou à conserver (2 ans)
Fiche technique
- Appellation
- Côtes de Provence AOC
- Région
- Provence
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur
- Rosé
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