Liste de produits par fabricant Domaine Saint Sylvestre

La Défriche de Rouge fût le projet d’installation en agriculture de Vincent en 2000. Plantée sur d’impressionnant coteaux de galets roulés entre 2000 et 2003, c’est un terroir typé Chateauneuf-du-Pape exposé sud est. Les Syrah, Grenache & Mourvèdre s’y expriment à ravir.

La parcelle St Sylvestre a été plantée en 1993. Elle est composée de Syrah et Grenache sur un sol de galets roulés, exposé sud est.

Les Syrah et Viognier du Fon de la Coste datent de 1989. C’est un coteau argilo calcaire parsemé de galets roulés, exposé Nord Ouest.

Sur la défriche de Blanc, Chardonnay, Marsanne & Rousanne ont été plantés en 2007. C’est un coteau de calcaires lacustres, exposé Est.

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