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Domaine Alain Chabanon - Cuvée L'Esprit de Font Caude - AOP Coteaux du Languedoc - Vin Rouge bio - 75 cl
Domaine Alain Chabanon
Un vin au nez puissant aux arômes d'épices, de garrigue, de fruits confits, de notes boisés et de pain grillé. Une bouche puissante profonde, les épices et le coté grillé ressortent bien, très belle longueur et tanins fondus.
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Terroir : le domaine se situe à Lagamas, dans l'Hérault. Les sols y sont pauvres et caillouteux de type argilo-calcaire.
Cépages : Syrah, mourvèdre
Accord mets-vin : un vin qui accompagnera un gigot d'agneau, un magret sauce au poivre.
Température de service : 15 à 17°c
Conseil de conservation : à boire ou à conserver (8 à 12 ans)
ESPRIT
Fiche technique
- Appellation
- AOP Coteaux du Languedoc
- Région
- Languedoc - Roussillon
- Contenance
- 75 cl
- Degré d'alcool
- 13°
- Couleur
- Rouge Bio
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L'esprit...
A tous ceux qui n'aiment pas les attaques franches et puissantes des cépages traditionnels des coteaux du Languedoc je vous conseille de goûter cette bouteille. Vous aurez un exemple de tanins fins et fondus assouplis par un élevage remarquable. Une très belle réussite...
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