Domaine de l'Hortus - Grande cuvée - Pic Saint Loup - 750ml

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VIN ROUGE | 750 ML | 14° |  PIC SAINT LOUP

Cette cuvée existe sur les deux couleurs rouge et blanc, elle provient des plus beaux terroirs de la propriété, ceux dont la gestion de l'eau est la plus saine. Il s'agît de parcelles qui ont la plus belle exposition climatique et dont les sols sont tout à la fois drainants et dont la profondeur permet la constitution d’une réserve en eau suffisamment importante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse estivale. Cela se traduit par l'obtention d’une maturité très homogène dont les baies offrent un excellent équilibre entre qualité des tanins, acidité et arômes. Cet équilibre permet un travail plus poussé sur le raisin (macération longue) et sur le vin (élevage long en fûts).

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Hortus2

Nouveau produit

- Localisation du domaine : Valflaunès dans l'Herault, sur la montagne de l’Hortus (512 m) au coeur du Pic Saint Loup


- Cépage : 60% Syrah, 35% Mourvèdre, 5% Grenache

- Goûts : Note de fruit, vanillé et menthe

- Température de conservation : 16-18°C

- Conseil de conservation : A boire ou à conserver

- A boire dans les : 12 ans

- Accords mets-vin : Viandes rouges, gibier

- Nous vous conseillons de boire ce vin avec : Fricassée de lapin

Couleur Rouge
Appellation Pic Saint Loup
Région Languedoc
Contenance 750ml
Degré d'alcool 14°
A boire avec... Gibier
Période de consommation conseillée De 10 à 20 ans

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Domaine de l'Hortus - Grande cuvée - Pic Saint Loup - 750ml

Domaine de l'Hortus - Grande cuvée - Pic Saint Loup - 750ml

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VIN ROUGE | 750 ML | 14° |  PIC SAINT LOUP

Cette cuvée existe sur les deux couleurs rouge et blanc, elle provient des plus beaux terroirs de la propriété, ceux dont la gestion de l'eau est la plus saine. Il s'agît de parcelles qui ont la plus belle exposition climatique et dont les sols sont tout à la fois drainants et dont la profondeur permet la constitution d’une réserve en eau suffisamment importante pour que la plante ne souffre pas de la sécheresse estivale. Cela se traduit par l'obtention d’une maturité très homogène dont les baies offrent un excellent équilibre entre qualité des tanins, acidité et arômes. Cet équilibre permet un travail plus poussé sur le raisin (macération longue) et sur le vin (élevage long en fûts).

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